Le sirop de pomme

ウェルカムドリンクは白葡萄のジュース　
ワイングラスはナハトマンかな？
初めて見ましたがとても素敵です



お待ちかねのお料理です



アミューズ
手長エビ・スイカとトマトのジュレ
スイカとトマトの組み合わせにビックリ
意外と合うので2度驚きました



スープ
冷製ビーツと温製じゃがいものポタージュ
とってもきれい
最近ビーツを食べる機会が増えました
お陰で苦手意識もなくなりました



前菜
マグロとアボカドのタンバル
定番の組み合わせですがやっぱり違う！
チーズ味のタンバルと一緒に食べると美味しさ倍増です
バジルソースも美味しかった♪



メイン
田原牛の頬肉　赤ワイン煮込み
シェフが魚料理を進めてくださっていたのですが
私はこちらを選びました
とっても柔らかくて美味しい～
（美味しいばかりだわ）



もう一つのメインは甘鯛のウロコ焼き
シェフお勧めでした
ウロコがパリパリで美味しそうでしたよ



パン
シルバーのプレートも素敵
3種類ありましたが完食しました



デザート
紅茶のブリュレとバニラのアイスクリーム
紅茶の風味が際立っていました



コーヒーと小菓子




見た目も可愛い♪
マカロンにはライチの果実が入っています

美味しいお料理ときれいなテーブル
楽しいおしゃべり

本当に楽しく刺激的な1日でした

是非、この素敵なレッスンは続けていただきたいです

tsuyu先生・rico先生
ご一緒していただいた皆さん
本当にありがとうございました

また別の機会にお会いすることもあると思います
その際はよろしくお願いします